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Power Smoothie Recipe

20 July, 2016


These days I've been incredibly lazy in the mornings (or in a rush, as usual). I've managed to get in a little jar all the good stuff that I need to go on with my day without caffeine. Shocking, I know.  

Estos días he estado increíblemente floja en las mañanas (o apurada, como siempre). Me las he ingeniado para meter en un frasco todo lo bueno que necesito para seguir con mi día sin cafeína. Sorprendente, lo sé.




I'm definitely not an expert in the healthy food department but I do know what makes my body feel good and give me energy for a long morning. I try to incorporate greens in all of my meals, you could skip this if you're not a big fan of the flavor, but I actually think it gives it an extra yummy taste. This recipe was inspired by Supal from Chevrons & Èclairs in a Snapchat story where she showed a similar recipe. 

Definitivamente no soy una experta en el departamento de comida saludable pero sí sé lo que le hace bien a mi cuerpo y aparte me da energía para una mañana larga. Trato de incorporar verdes en todos mis alimentos, pueden quitarlo de esta receta si no les gusta el sabor pero yo pienso que eso le da un toque rico. Esta receta fue inspirada por Supal de Chevrons & Èclairs de una historia en Snapchat donde mostraba una receta similar.




What you will need: 
- 1 cup of coconut flavored soy milk.  
- 1/4 of a cup of water (optional). 
- 1/2 banana. 
- 3-4 strawberries. 
- A handful of baby spinach. 
- 1 tbs of peanut butter. 
- Brown sugar or any sweetener. 

Lo que necesitarás: 
- 1 taza de leche de soya con sabor a coco. 
- 1/4 de taza de agua (opcional). 
- 1/2 plátano. 
- 3-4 fresas. 
- Un manojo de espinaca baby
- 1 cda de mantequilla de maní. 
- Azúcar morena o algún endulzante. 




There are not really "steps" for this process. I like to chop my fruits into chunks and toss them in the blender, if I feel like the smoothie has a thick texture I'll add some water in small amounts. You can switch the ingredients with other fruits or greens, for example: kale instead of spinach, or apple instead of the strawberries. It's more about playing around with what you have in the fridge. 

En realidad no hay "pasos" para este proceso. Me gusta cortar las frutas en pedazos y meterlas a la licuadora, si siento que el licuado tiene una textura pesada le agrego agua poco a poco. Puedes intercambiar los ingredientes con otras frutas o verdes, por ejemplo: kale en vez de espinacas o manzana en vez de fresas. Se trata más de jugar con lo que tienes en tu refrigerador.










How do you like to prepare your smoothies?

¿Cómo les gusta preparar sus licuados?






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